Nos Méchouis

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méchoui

Le méchoui est un mouton ou un agneau entier rôti à la broche, sur les braises d'un feu de bois. Le terme méchoui « désigne le mode de cuisson d'un agneau ou d'un mouton cuit entier à la broche ». Ce plat est très répandu au Maroc pendant les célébrations de naissance ou de mariage.